【ダイエット食】レストラン級多国籍料理ダイエット食。鬼考案かんたんすぎるレシピ

ダイエット食からの逃亡に

以前もお話しましたようにダイエット食の壁は皆さんも必ず経験します。
そこで、たまにこれを作ることで心機一転。気持ちがグルっと切り替わる感覚になる１品でもあります。
見た目以上に上品で、レストランでもありそうなスープです。

どうやってダイエット食に？

砂糖・ケチャップは一切使用しておりません。鳥のひき肉を使用しているので脂質もカットされています。簡単で安心！

どうやって考案したのか

業務用スーパーで、いつも通り買い物をしてた時に冷凍のタコを見てイメージが膨らみました。
タコはビタミンB12が豊富でミネラルもありますし、100gあたり76kcalで糖質（0.1g）たんぱく質（16.4g）でかなりダイエットにはかなり味方食材です。
実家から大量トマトが送ってきてくれたので、トマトとタコでミネストローネスープを考えていたけど、挑戦したくなり[レモン・ライム・カボス]も購入して試作してみました。

ONIOTOREアパレルブランド

トライ＆エラー

過去に何度もミネストローネスープは作った経験があるので、それを活かしつつ最後ハーブ系を足して多国籍にならないかとやってみました。
オレガノ・シナモン・カルダモン・クミン・スターアニス・チャイブなど家にあるハーブを使ってみました。悪くないのばかりでしたが圧倒的にタイムが好みでしたのでそれにしました。（後半あんまり分かってないｗ）
そして多国籍感の風味を出すためにレモン・カボス・ライムの３種を試した所、完全にライムが上品でズバ抜けてました。一人で『コレコレーー』っとつい叫んでしまったぐらいマッチしてます。